Składniki

• Ok. 1 kg schabu
• 3 łyżki majonezu
• 4 łyżki soli
• 0,5 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego
• 0,5 łyżeczki pieprzu ziołowego
• 1 łyżka majeranku
• 2 kulki ziela angielskiego
• 2 listki laurowe
• 2 ząbki czosnku
• Kawałek cebuli
• 1,5-2 l wody