Składniki

• 6 jajek
• 1 szklanka cukru
• 3/4 szklanki mąki pszennej
• 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3 kg kwaśnych jabłek
• 2/3 szklanki cukru
• 1 łyżeczka masła
• Sok z cytryny
• 3/4 szklanki wody
• 2 opakowania galaretki cytrynowej
• 250 ml śmietany 30%
• 4 płaskie łyżki cukru
• Figurki z czekolady
• Kolorowa posypka
• Herbata do nasączenia biszkoptu