Składniki

• 1 polędwica wieprzowa - około 1 kg
• 100 g szynki szwarwaldzkiej
• 1 duży por
• 100 g sera z niebieską pleśnią
• 6 ząbków czosnku
• 6 łyżek oleju rzepakowego
• 1 duża łyżka przyprawy do mięs
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku