Składniki

• Forma o wym 11/37 cm
• 1 kg mieszanego mięsa mielonego(indyk, łopatka)
• 15 dag szynki parmeńskiej w plastrach
• 2 cebulki dymki ze szczypiorem
• 5 suszonych pomidorów z zalewy
• 10 dag suszonej żurawiny
• 2 łyżki tartego parmezanu
• 5-6 cienkich białych kiełbasek
• 2 jajka
• 1 czerstwa kajzerka
• Kremówka do namoczenia kajzerki
• Sól himalajska do smaku
• Świeżo mielony pieprz do smaku