Składniki

• 0,5 kg mięsa z uda indyka
• 1 małą cebula
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki oliwy
• 100 g ryżu brązowego
• 0,5 czerwonej papryki
• 2 liście laurowe
• 3 ziarna ziela angielskiego
• 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
• Szczypta soli i świeżo mielonego pieprzu
• Pół łyżeczki suszonego oregano