Składniki

• 4 udka z kaczki
• 40-50 dag czereśni
• 1 cebula
• 3/4 szklanki czerwonego wytrawnego wina
• 200 ml bulionu drobiowego
• 1 łodyżka rabarbaru
• 1 łyżeczka miodu
• Sól
• Pieprz
• Rozmaryn
• Tymianek
• Olej
• Masło do wysmarowania naczynia