Składniki

• Biszkopt na tortownicę 34 x 24 cm
• 10 jajek
• 7 łyżek mąki pszennej typ 500
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 szk cukru
• 1 łyżka ekstraktu waniliowego
• Masa śmietanowa
• 1 l śmietany 36 %
• 750 g serka mascarpone
• Cukier do smaku
• 1 kg świeżych truskawek
• Krem maślany
• 200 g miękkiego masła
• 200 g cukru pudru
• 3 łyżki soku z cytryny
• Dodatkowo
• 1 słoiczek konfitury z leśnych owoców
• 1 dekoracja na wydruku cukrowym
• Posypka waflowa ( u mnie amarantowa )
• Serduszka cukrowe
• Sokiem z cytryny do nasączenia biszkoptu ( ilość w zależności jak bardzo chcemy mieć tort nasączony )