Składniki

• Grillowania (u mnie: czerwona, żółta i zielona papryka, cukinia , bakłażan, pomidory koktajlowe, kukurydza, czerwona cebula) - 800g
• 1łyżeczka sosu peri-peri
• Chilli w proszku, sól morska i czarny pieprz do smaku
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• 1 łyżka oleju rzepakowego do smażenia
• 3 małe jajka
• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka wody
• 1 szklanka mleka
• 100g posiekanego szpinaku
• 1 łyżeczka herbaty Matcha
• Szczypta soli
• 1 łyżka oleju rzepakowego
• Żółty ser mozzarella we wiórkach
• Ketchup