Składniki

• 2 młode cukinie ,
• 2 buraczki czerwone,
• 1 cebula,
• 3 jajka ,
• 3 ząbki czosnku ,
• 3 łyżki ziaren słonecznika,
• 1 łyżka pestek dyni ,
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej ,
• Sól , pieprz do smaku,
• Łyżka posiekanej natki pietruszki,
• Olej rzepakowy do smażenia