Składniki

• 700 g cukinii
• 500 g ziemniaków
• 3 jajka
• 6 łyżek mąki żytniej
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• Sól
• Pieprz
• Mieszanka przypraw kuchni włoskiej
• Olej rzepakowy do smażenia
• 10 małych kawałków łososia wędzonego