Składniki

• 1 szklanka mąki
• 1 płaska łyżeczka suchych drożdży
• Duża szczypta soli
• 5 łyżek ciepłej wody
• 1 łyżka oleju
• 1/2 dużej czerwonej papryki
• 1 cebula
• 2 małe ząbki czosnku
• 5 dużych pieczarek
• 5 łyżek pokrojonego parzonego boczku
• 2 łyżki ketchupu
• 2 garście startego żółtego sera
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Zioła prowansalskie do smaku
• Natka pietruszki do dekoracji
• Tortownica o średnicy 24
• Papier do pieczenia