Składniki

• 250 g cukinii (już po obraniu)
• 1/3 szkl kaszy jaglanej
• 1 marchewka
• 1 mała cebula
• 2 ząbki czosnku
• Łyżka posiekanej natki pietruszki
• 1 szkl bulionu warzywnego
• 2 jajka
• 3-4 łyżki bułki tartej plus do obtoczenia
• Sól
• Pieprz
• Papryka słodka
• Olej do smażenia