Składniki

• 4 skrzydełka z kurczaka
• 2 udka z kurczaka
• 2 l wody
• Włoszczyzna
• 2 cebule (w tym jedna do bulionu)
• 4 ziarna ziela angielskiego
• 2 ziarna pieprzu
• 3 liście laurowe
• 70 dag kurek
• 1 łyżka masła
• Płaska łyżeczka kurkumy
• Sól
• Pieprz
• 200 g śmietany 18%
• Natka pietruszki