Składniki

• 3 skrzydełka,
• Około 1-1,5 litra wody,
• 1 marchewka,
• 1 pietruszka,
• 1/4 selera,
• Kawałek pora ,
• 1,2 kg dyni (po obraniu),
• 1 kulka mozzarelli,
• 150 ml śmietanki 30 %,
• Sól i pieprz do smaku,
• 1 łyżeczki imbiru ,
• 1 łyżeczka gałki muszkatałowej,
• Szczypta chili,
• Wg uznania dowolne pestki, grzanki.