Składniki

• 150 g mielonego drobiowego
• 1 mały bakłażan do mięsa
• 1 mały bakłażan na grilla
• 1 cebula
• 1 jajko do mielonego i 2 żółtka do dziurki w mięsie
• Ząbek czosnku
• 30 g parmezanu
• Natka pietruszki
• Sól . pieprz, kmin rzymski, cynamon, kolendra, sproszkowana słodka papryka
• 1 papryczka chili medium (lub pół chili hot, jeśli ma być ostre)
• 2 bułki do hamburgerów
• 4 plasterki żółtego sera
• 2 grube plasterki pomidora
• 2 plasterki cebuli
• Garść sałaty
• 2 plastry boczku
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki ketchupu