Składniki

• 2 kg ogórków gruntowych
• 1 kg cebuli
• 1 kg kolorowej papryki (żółta, biała, czerwona)
• 1 kg marchewki
• 250-300 ml octu 10%
• 3-4 łyżki soli morskiej
• 250 ml cukru
• 200 ml oleju rzepakowego
• Liście laurowe
• Ziele angielskie
• Biała gorczyca
• Kolorowy pieprz ziarnisty