Składniki

• Na ciasto:
• 450 g mąki orkiszowej tortowej
• 50 płatków owsianych
• 2 żółtka
• 1 jajko
• 10 dag masła
• 3 dag drożdży
• 1/2 szklanki cukru
• 2/3 szklanki mleka
• Starta skórka z połowy cytryny
• Szczypta soli
• Nadzienie:
• 300 g borówek
• Dodatkowo:
• 1 białko do posmarowania bułeczek
• Cukier do posypania bułeczek