Składniki

• 1 pierś z koguta
• 2 wątróbki drobiowe
• 2 żołądki drobiowe
• 3 marchewki
• 2 pietruszki
• Ćwiartka selera
• 1 mały por
• 2 cebule
• Sól
• Listek laurowy
• 3 ziela angielskie
• 10 ziaren pieprzu
• Natka pietruszki