Składniki

• 2 pojedyncze filety z kurczaka
• 80g mozzarelli
• 8 sztuk suszonych pomidorów
• 2 garście świeżej rukoli
• 120g płatków kukurydzianych
• 1/3 szklanki mleka
• 14 łyżki maki pszennej
• 1/3 łyżeczki przyprawy do kurczaka
• 1/3 łyżeczki przyprawy curry
• Sól
• Pieprz
• Olej