Składniki

• 1 golonka indycza
• 40 dag grzybów leśnych świeżych np. podgrzybki lub borowiki
• 5-6 ziemniaków
• 2 marchewki
• Natka pietruszki
• Natka selera
• Kawałek pora
• Świeży tymianek
• Świeży majeranek
• Gałązka magii
• Sól, pieprz, ziele angielskie , liść laurowy
• Śmietana 18% gęsta