Składniki

• 450 g obranej dyni
• 1 jajko
• 1/2 szklanki mąki ( szklanka = 250 ml; u mnie żytnia typ 720)
• 5 łyżek jogurtu naturalnego/kefiru
• 1 łyżka suszonego szczypiorku (płaska; można użyć świeżego, ale 2-3 razy więcej)
• 1/2 łyżeczki soli
• Pieprz
• Tłuszcz do smażenia