Składniki

• 2 jabłka - najlepiej kwaśne
• 1/2 szklanki mąki kokosowej
• 3 łyżki wiórków kokosowych + wiórki kokosowe do posypania racuchów
• 1/2 szklanki mleka
• 1 jajko
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżeczka sody
• Olej do smażenia
• Cukier puder