Risotto z dynią i polędwicą
12 składniki
Risotto z dynią i polędwicą. Polędwicę myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem, kroimy w plastry o grubości około 1-1,5 cm.... Sprawdź!
Składniki
- (na 4 porcje)
- 1 duża polędwica wieprzowa
- 300 g ryżu do risotto (arborio)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 biała cebula
- 250 g miąższu z dyni (najlepiej Hokkaido)
- 500 ml bulionu warzywnego
- Kieliszek białego wytrawnego wina
- 250 g zielonego groszku
- 100 ml słodkiej śmietanki 18%
- Świeżo mielony czarny pieprz , sól
- Szafran
Udział:
0
2
0
Uwagi