Pierś z gęsi z grzybami i kaszą gryczaną

Name: Pierś z gęsi z grzybami i kaszą gryczaną
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: piersi gęsie o wadze ok. 0,9 kg; 15 dag grzybów leśnych; 1 cebula; olej; 200 ml czerwonego wytrawnego wina; ostra papryka mielona; słodka papryka mielona; tymianek; sól; pieprz; 100 g kaszy gryczanej