Składniki

• 1 kurczak ( 1,5 kg )
• 50 gram ryżu
• 1/4 szklanki czerwonej soczewicy
• Woda do gotowania
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• Garść niesiarkowanych moreli
• 1 łyżka oleju
• 20 dag mięsa mielonego
• Sól prowansalska
• Zioła prowansalskie
• Pieprz
• 6 łyżek oleju
• 4 łyżki przyprawy do kurczaka
• Naczynie żaroodporne
• Dratwą lub nici