Składniki

• 1 kg. ugotowanych ziemniaków ( najlepiej z poprzedniego dnia)
• 0,5 kg. boczku wędzonego
• 2 cebulki dymki
• 1 pęczek szczypiorku
• 1 jajko
• 3/4 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• Sól ,pieprz
• Olej do smażenia