Składniki

• 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
• 1 szklanka bulionu wołowego
• 1 szklanka wina wytrawnego lub półwytrawnego
• 100 g boczku w plastrach
• 400 g przecieru pomidorowego
• 4 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 mała cukinia
• 2 łodygi selera naciowego
• 1 cebula
• 4 łyżki oliwy
• Sól i pieprz
• 2,5 szklanki mleka
• 4 łyżki masła
• 3 łyżki mąki
• Szczypta soli
• 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej
• Pół opakowania płatów lasagne (kilkanaście sztuk)
• 200 g tartego twardego sera (typu parmezan)