Składniki

• 5 kg ćwiartek kurczaka
• 1 łyżka soli peklującej
• 1 łyżka żelatyny
• 1 łyżka czosnku granulowanego
• 1 łyżka cukru pudru
• 1 łyżka przyprawy do kurczaka
• 1 łyżeczka pieprzu mielonego
• 250 ml zimnej wody