Kurczak curry z trawą cytrynową

14 składniki

Kurczak curry z trawą cytrynową. 1. Pierś z kurczaka pokroiłam w słupki, dodałam sos sojowy, pieprz sól i połowę curry.... Sprawdź!

1 cebula
2 marchwie
2 ząbki czosnku
Olej kokosowy lub inny do smażenia
1 trawa cytrynowa ( w ostateczności można zastąpić starta skórka z 1/2 limonki )
1 papryczka chili
100 ml mleka kokosowego
2 łyżki sosu sojowego
1/2 łyżeczki przyprawy curry
1/2 łyżeczki mielonego imbiru
3 łyżki świeżej kolendry lub 1 łyżeczka sproszkowanej
2 małe piersi z kurczaka lub 1 duża
Sól , pieprz
Ryż