Składniki

• 1 podwójna pierś z kurczaka
• 100 g roszponki
• 8 szt. Pomidorka cherry
• 1 avocado
• 1 mała cebula czerwona
• Garść pistacji
• 1 łyżka musztardy francuskiej
• 1 łyżka soku z limonki
• 1 łyżka miodu
• 3 łyżki łyżki oleju z pistacji lub innego oleju
• Sól
• Pieprz
• Kurkuma
• Tymianek
• Oliwa
• Papier do pieczenia