Składniki

• 80 dag dyni hokkaido
• 1 batat
• 1 litr bulionu warzywnego
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka startego imbiru
• 1/2 łyżeczki papryki wędzonej
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 10 dag serka mascarpone
• Sól
• Pieprz
• Prażone ziarna słonecznika
• Pestki granatu