Składniki

• 2 kg grubego chudego świeżego boczku
• 2 średnie główki czosnku
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• 2 czubate łyżki słodkiej papryki
• 1 łyżeczka ostrej papryki
• 2 łyżki majeranku
• 1 płaska łyżka czosnku granulowanego
• Sól do smaku