Składniki

• 1/2 szklanki mąki orkiszowej pełnoziarnistej
• 1/2 szklanki mleka
• 1/4 szklanki gazowanej wody mineralnej
• 1 jajko
• 2 łyżki oleju
• Szczypta soli
• 250 g twarogu
• 100 g śmietany jogurtowej
• Cukier - ilość według uznania
• 1 banan + sok z cytryny do skropienia
• 1 pomarańcza
• 2 grube plastry świeżego ananasa