Składniki

• 1.20 kg karkówki wieprzowej
• 2 cebule
• 1 duża główka czosnku
• 5 łyżek bułki tartej
• 4 jajka
• 4 łyżki łagodnego keczupu
• 2 łyżki przyprawy do mielonego
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• 1 opakowanie makaronu świderki - 500 g
• 500 ml oleju rzepakowego do głębokiego smażenia
• Bułka tarta do obtoczenia pulpetów
• Koperek do ozdobienia
• 400 g ogórków korniszonów
• 1 cebula
• 3 łyżki oleju ze smażenia pulpetów
• 3 liście laurowe
• 5 ziaren ziela angielskiego
• 200 g śmietany kremówki 30 %
• 2 łyżki mąki pszennej
• Czosnek granulowany do smaku