Składniki

• 1 kg szynki wieprzowej,
• Sól i pieprz do smaku,
• Słodka papryka ,
• 1 cebula,
• 1 mała marchewka,
• 1 mała pietruszka,
• 4 liście laurowe ,
• 5 ziela angielskie ,
• Szczypta kurkumy ,
• Mąka do obtaczania,
• Olej do smażenia.