Składniki

• 4 czerwone papryki
• 175 g świeżej kalarepki
• 300 g mielonego mięsa
• 250 g ugotowanego ryżu
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki kukurydzy z puszki
• 4 łyżki fasoli białej z puszki
• 1 łyżeczka słodkiej papryki wędzonej
• 1 łyżeczka soli, pieprzu, ziół prowansalskich
• 100 g tartej mozzarelli
• 1 łyżka oleju