Składniki

• 3 szklanki mąki pszennej
• 200 g masła
• 1,1 szklanki śmietany 18%
• Szczypta soli
• 1/2 szklanki grubego cukru do obtoczenia
• 1 jajko do posmarowania ciasta
• 200 ml śmietany 30%
• 250 g konfitury z poziomek
• 2 łyżki cukru pudru
• 50 ml wody
• 1/4 łyżeczki żelatyny