Składniki

• 320 ml letniej wody
• 10g soli
• 500g mąki pszennej typu 500-750 (u mnie mąka orkiszowa)
• 1 opakowanie zakwasu chlebowego orkiszowego z drożdżami (zakwas i drożdże )
• 2 łyżki ziaren (np. słonecznika, dyni , soi)