Składniki

• 0,85 kg mięsa mielonego (np. z szynki wieprzowej)
• 250 g kurek
• 1 cebula
• 1 łyżeczka musztardy dijon
• 3 płaskie łyżki bułki tartej
• Sól
• Pieprz
• Ostra papryka mielona
• 1 jajko
• 200 ml śmietany 30%
• 200 ml bulionu warzywnego
• Mały pęczek natki pietruszki
• Olej do smażenia