Składniki

• 1 bakłażan ,
• 250 g mięsa mielonego wieprzowego,
• Pół szklanki ryżu +woda do ugotowania,
• Sól i pieprz do smaku,
• 1 łyżeczka słodkiej papryki ,
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich ,
• 1 łyżeczka ziołowego pieprzu ,
• 125 g sera mozzarella.