Składniki

• Ok. 400g schabu
• 1 łyżka majonezu
• 1 łyżka bułki tartej
• Sól , pieprz
• 3 marchewki
• Ćwiartka selera
• Kawałek pora zielonej części
• 0,5 papryki czerwonej
• 1 cebula
• 2 listki laurowe
• 5 ziaren ziela angielskiego
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• Natka pietruszki i koperku
• 4 łyżki mąki
• 1 jajko