Tofucznica, czyli wegańska jajecznica

Name: Tofucznica, czyli wegańska jajecznica
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: 200 g tofu naturalnego; 1 cebula (mała); 1 łyżka płatków drożdżowych; około 50 ml wody; czarna sól; pieprz; odrobina oleju roślinnego do smażenia; szczypiorek/koperek; pomidor do podania