Składniki

• 6 białek z jaj L
• 300 g drobnego cukru do wypieków
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 250 g śmietany 30%
• 250 g mascarpone
• 400 g masy krówkowej
• 100 g suszonych daktyli
• Kilka cukierków - krówek
• Świeże owoce (truskawki, jeżyny , czerwone porzeczki, borówki)