Składniki

• Ok. 1 kg karkówki
• 1/3 szklanki oleju do marynaty + olej do smażenia
• 1 łyżka ketchupu pikantnego
• 3 ząbki czosnku
• 1,5 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka pieprzu mielonego
• 2 łyżeczki ostrej papryki mielonej
• 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej
• 1 łyżeczka majeranku