Składniki

• 1 szklanka mąki pszennej tortowej
• 1 szklanka mleka
• 2/3 szklanki gazowanej wody mineralnej
• 2 jajka
• Szczypta soli
• 3 łyżki oleju do ciasta + olej do smażenia naleśników
• 0,5 kg mięsa mielonego (u mnie wieprzowo - wołowego)
• 1 duża cebula
• 1 mały bakłażan
• 1 cukinia
• 1 czerwona papryka
• 500 ml passaty pomidorowej
• 2/3 szklanki bulionu
• Sól
• Pieprz
• Oregano
• Słodka papryka mielona
• Ostra papryka mielona
• Olej
• Kilka plastrów sera żółtego
• Ketchup