Składniki

• 600 g karkówki
• 1,5 cebuli
• 1 jajko
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżka majonezu
• 3 łyżki bułki tartej
• Sól , pieprz
• Mąka pszenna do panierowania
• Olej do smażenia
• Ok. 10 średnich pomidorów
• Kilka łyżek śmietany 30%
• 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku
• 1 łyżka majeranku
• Listek laurowy
• Natka pietruszki i koperku
• 1 łyżeczka pieprzu ziołowego