Składniki

• 1 kg. karkówki
• 3 cebule
• 1 kg. ziemniaków
• 1 kg. marchewki
• 0,5 kg podgrzybków
• 4 liście laurowe
• 4 ziarna ziela angielskiego
• 1 l. rosołu lub bulionu
• 2 łyżki majeranku
• Sól , pieprz
• Smalec do smażenia
• Natka pietruszki do posypania