Składniki

• 6 grubych plastrów chudej karkówki
• 40 dag świeżych borowików (poza sezonem używamy mrożonych)
• 15 dag sera gouda
• 2 łyżki ketchupu
• 2 łyżki majonezu
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• ½ łyżeczki suszonego tymianku
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka przyprawy gyros
• 2 łyżki oleju do podsmażenia
• Sól himalajska do smaku
• Szczypta pieprzu do smaku