Składniki

• Biszkopt:
• 5 jajek rozm. M
• 5 łyżek mąki pszennej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 10 łyżek cukru
• 1 łyżeczki proszku do pieczenia
• Masa przecierowa:
• 550 ml soku przecierowego o smaku truskawkowym
• 2 budyniu śmietankowe
• Masa śmietanowa:
• 250 ml śmietany 30%
• 4 łyżeczki cukru pudru
• 200 g mrożonych truskawek
• 80 g mrożonych wiśni
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżeczki żelatyny
• Dodatkowo:
• Sok z 1/2 cytryny
• 1/3 szklanki wody
• 300 ml śmietany 30%
• 3 łyżeczki cukru pudru
• Opłatek na tort