Składniki

• 1,3 kg dyni hokkaido
• 4 marchewki
• 4 ziemniaki
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka oleju
• 1 łyżka masła
• 1 l gorącej wody
• 2 łyżeczki soli himalajskiej
• 3/4 łyżeczki pieprzu
• 1/2 łyżeczki kurkumy
• 1/2 łyżeczki imbiru
• 6 łyżek pestek dyni
• 6 łyżek śmietanki 30 %
• Natka pietruszki